quarta-feira, 21 de março de 2012
Cozinha móvel
Desde que o Cuecas na Cozinha publicou esta foto no Facebook eu não durmo mais. Sonho acordada com uma cozinha como esta!
Pra levar pro sítio, pra casa de praia, pra colocar na beirada da piscina.... Ou pra levar pra onde quiser! Amei e se tornou meu sonho de consumo! Simples assim!
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quarta-feira, 7 de dezembro de 2011
Dica do chef gelatier Cássio Marcelo
Responsável pela criação do diversificado cardápio com mais de 160 sabores de sorvetes da Alaska, Cássio acredita que as pessoas apaixonadas pela cozinha poderão gostar de ganhar aventais bem transados e dolmas diferentes no Natal.
Que tal então os modelos da San Chef?! É lá que chefs renomados como Claude Troisgros, Roland Villard, Roberta Sudbrack e Checho Gonzales abastecem seus closets. Mas mortais amantes da gastronomia também freqüentam o salão de 500m2 da empresária e estilista Cláudia Sanmartin Guerra, em busca de mimos como o avental utilitário ou a calça com estampa de pimenta malagueta - que são, aliás, um ótimo presente de Natal. Outro sucesso absoluto da loja são os sapatos crocs em versão gourmet (R$ 124 o par), que só a San Chef revende na cidade.
Valeu pela dica chef! Mas dica melhor que esta, para quem passar por Cuiabá é experimentar o sorvete de whisky e manjericão ou o sorvete passione,uma mistura de mascarpone, doce de leite argentino e castanha de caju criados por Cássio.
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sábado, 3 de dezembro de 2011
Dicas preciosas de presente por Elen Casagrande
Dona de um sorriso cativante e prestativa ao extremo, a Designer e Chef Any Elen Casagrande nos presenteou com duas sugestões de presente de Natal incríveis. Confesso que não existe a menor possibilidade de um aficcionado por cozinha não se apaixonar pelo presentes sugeridos por Elen.
A primeira sugestão, a defumadora caseira da marca belga Demeyer é considerada "genialíssima" por Elen.
A defumadora com tampa e grelha da marca belga Demeyere, encontrada para venda no próprio Bistrô & Café Escola do Pão, tem design e alta performance.Quem não se alegraria com um presente desses?!
Outra sugestão da Chef foram as panelas Staub, francesas feitas uma por uma em ferro fundido. Segundo Elen, sua paixão.
Inovadoras em questão de design, as panelas Staub são feitas de ferro fundido esmaltado. O ferro fundido mantém e distribui o calor por um longo período de tempo, é excelente para o cozimento lento de carnes (slow cooking) e perfeito para iniciantes e profissionais da cozinha.
O fato de ser esmaltado aumentando a durabilidade, não descolora e nem enferruja, resiste a trincas e permite o uso imediato.
O design quadrado do bule acima, faz com que seja um objeto de desejo. As cores de outros modelos, vermelhas, amarelas, azul as tornam objetos de decoração de cozinha, muito mais que simples panelas.Elas também podem ser encontradas no Bistrô Escola do Pão.
E no próximo post a última sugestão de presente de Natal, desta vez,presente do chef gelatier Cássio Marcelo.
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quinta-feira, 1 de dezembro de 2011
Presentes de Natal por Chef Andre Boccato
O neto de italianos que começou como fotógrafo e jornalista e é hoje referência na gastronomia brasileira, André Boccato, foi muito gentil e atendeu protamente ao nosso pedido.
Dono da Livraria Gourmet, da Editora Bocatto e do selo Cooklovers, André sugere dois livros como opções para presentear no Natal.
Um livro considerado sensacional pelo Chef André é o 100 Garrafas Extraordinárias da Mais Bela Adega do Mundo
Neste livro o autor desvenda o patrimônio privilegiado do notável colecionador Michel-Jack Chasseuil, dono de uma das adegas mais extraordinárias do mundo, com aproximadamente 35 mil garrafas, dentre as quais algumas que datam do século XVIII e leva o leitor a conhecer o seu esconderijo.
Chasseuil viu nesta obra a oportunidade de nos contar a história de sua paixão e de sua busca frenética por garrafas raras ou esquecidas. As variedades de uvas, a produção, as melhores safras, as notas de degustação...
Realmente uma sugestão de presente fantástica para os apaixonados, apreciadores, simpatizantes ou mesmo os curiosos conhecerem as 100 garrafas preciosíssimas da mais extraordinária adega do mundo.
Outra sugestão de André Bocatto foi o livro Doces - Maison Ladurée da editora Senac.
Dos biscoitos aos bolos, passando pelas tortas e doçuras, este livro de receitas desvela os grandes clássicos da Maison Ladurée. Até o famosíssimo macaron revela os seus segredos! Ao longo de suas páginas, uma gama de sabores refinados e as encantadoras cores Ladurée: rosa-antigo, verde-pastel, lilás... Quando o belo e o saboroso se aliam para o prazer de todos os gourmets. Edição de luxo: uma caixinha de bombons que se transforma num livro para ter e dar de presente.
Agora, perguntado sobre o que gostaria de ganhar de presente, André foi bem rápido na responta:" O que adoraria ter é uma "máquina de aromatizar ambiente" , existe isso ?"
Existe sim chef! E aqui vão algumas opções interessantes que atenderão sua expectativa!
A primeira delas não é bem uma máquina...Mas é uma opção de aromatizador super charmosa! Um pendrive que quando conectado ao computador, exala um aroma de sua escolha.
O produto chama-se Scent Drive e consiste em um pendrive de 4 GB, compatível com Windows e Mac OS. São nove diferentes modelos com diferentes cores e perfumes. O gadget mede 60mm x 19mm x 8mm e pesa apenas 20g. A sua taxa de leitura é de 13MB/s e 10MB/s de escrita.
Uma outra opção, não para levar no bolso, mas para usar em diversos ambientes seria o Sistema de Limpeza Robot. O pó está por toda parte, não importando o quanto limpamos, mas sim o como. O Sistema de Limpeza Robot remova poeira e ácaros, prevenindo assim, reações alérgicas e problemas respiratórios! Também lava, desinfeta e aromatiza o ar, tornando o ambiente mais agradável!
E como terceira opção para agradar ao amigo André Bocatto e a todos que curtem um cheiro de perfume no ar, citamos o Aromatizador de ar Colônia, grande novidade para perfumar os ambientes. De fácil instalação, deixa no ar um leve aroma de diversas fragâncias. ( jasmim, violeta, dove, uva, melão, melancia e outros).
O que será que a Chef Ellen Casagrande vai nos sugerir? Isto fica para o próximo post...
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terça-feira, 29 de novembro de 2011
Paulinha Labaki dá dica de presente e ensina superstição
Se existe alguém que aprendi a admirar além do talento, pelo carisma contagiante, esta pessoa chama-se Paula Labaki.
Chef proprietária do Lena Labaki Catering onde trabalha com todo tipo de evento, dentro da gastronomia Paula Labaki atua nas mais diversas áreas.Alem do trabalho como chef executiva no Lena Labaki, atua como Personal Chef, presta consultoria, ministra cursos, palestras e tudo que envolve a área.
Paulinha costuma dizer que cozinha por amor,por prazer. Adora ver as pessoas em volta da mesa. Diz que pelo seu Catering passam aromas,sabores e vidas.
Ao ser questionada sobre algo que gostaria de ganhar ou que sugeriria como presente para os amantes da cozinha, Paula declarou: "Na minha cozinha não dá pra faltar uma boa faca. Eu sou viciada em facas e sempre que viajo trago uma nova...até rosa tem na minha mala.Acho que um bom corte pode mudar até a textura de uma carne."
Ao ser questionada sobre uma marca que indicaria, Paula Labaki respondeu:"Adoro as Victorinox"
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| Maleta do chef Victorinox |
E não é que a maleta acima é uma excelente sugestão de presente?! Eu adoraria ganhar!
E no próximo post será a vez do Chef André Boccato dar suas dicas!
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domingo, 27 de novembro de 2011
Christian Burjakian gostaria de ganhar no Natal um...
Outra simpatia, que eu amo de paixão e que recebeu com carinho meu pedido de sugestão de presente para o Natal foi o chef Christian Burjakian, chef e proprietário do Limmon.
E ele com rapidez e ótimo humor sugeriu algo que ele deseja e ainda não tem! Ou seja, se você quiser presentear o chef, seu problema está resolvido!
A sugestão do Christian é um Pacojet. "Quero muito um desses....rs" me escreveu o Christian! E eu devo confessar...também quero!
Usado para emulsionar rapidamente sorvetes e sorbets (ele tritura o gelo em grãos imperceptíveis), e também para processar alimentos congelados, transformando-os em purês, o Pacojet é um processador versátil, económico, compacto e completo: cria uma infinidade de recheios, gelados, sorvetes, doces, salgados, cremes, molhos, purés e tudo que sua criatividade mandar!
Excelente dica a do Christian!
E no próximo post teremos dicas imperdíveis da fofíssima Paula Labak.
Restaurante Limonn
Christian Burjakian
Rua Manuel Guedes 545, Itaim, São Paulo SP
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sexta-feira, 25 de novembro de 2011
As dicas de presente de Beth Beltrão
Uma das primeiras a atender meu pedido de dicas para presentes de Natal foi a queridíssima Beth Beltrão. Ela curtiu a idéia e deu duas sugestões muito interessantes.A primeira delas foi um baleiro. A idéia é usá-lo para colocar os temperos na cozinha, ou até mesmo num outro local da casa com balnhas e castanhas! Muito charmosa a idéia!
A segunda sugestão da Beth foi "uma bela faca (de verdade) ou um jogo de facas". Questionada sobre qual faca daria de presente, ou gostaria de ganhar, ela afirmou que temos no mercado hoje, facas maravilhosas. Mas atualmente usa em sua cozinha as facas Burza, feitas em Tiradentes onde mora.
Realmente, as facas Burza são surpreendentes! Os modelos são os mais diversos e todos com a mesma qualidade.São de aço e têm extrema resistência à abrasão, porém, são frágis a impactos. São feitas de forma totalmente artesanal e são praticamente um tesouro culinário. As facas Burza são tão chiques que não precisam ser amoladas com frequência. Passados 8 anos, é só mandar a faca para a fábrica que eles amolam sem custo algum. Eles fazem reparos e pequenas restaurações na faca também, se necessário, claro. A faca vem até com número de série, certificado e assinada por um engenheiro mecânico responsável. Realmente um presente de valor inestimável!Se você deseja presentear alguém com o coração na cozinha, uma excelente sugestão!
E esbanjando a simpatia e cordialidade que lhes são características, Beth Beltrão ainda contou que no mês passado foi ao Bairro Liberade em São Paulo e adorou as novidades de cozinha. Vale também dar uma passadinha por lá!
Aproveitem as dicas da Beth e aguardem que o próximo a nos dar suas sugestões será o chef Christian Burjakian do Restaurante Limmon.
Beth Beltrão
Restaurante Viradas do Largo
Rua do Moinho, 11
Aproveitem as dicas da Beth e aguardem que o próximo a nos dar suas sugestões será o chef Christian Burjakian do Restaurante Limmon.
Beth Beltrão
Restaurante Viradas do Largo
Rua do Moinho, 11
Tiradentes - Minas Gerais
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quarta-feira, 23 de novembro de 2011
A linha Ceraflame é ótima sugestão para o Natal
Com o Natal se aproximando, é hora de começar a pensar na escolha dos presentes. Durante os próximos dias, o Coisas de uma Chef trará para vocês sugestões de presentes para aqueles familiares e amigos que têm a cozinha como o melhor espaço da casa.
Durante o último mês alguns chefs amigos foram consultados e nos próximos dias as dicas de presentes virão desses chefs. Mas a dica de hoje é minha...uma aprendiz de cozinheira apaixonada por panelas!
Durante o último mês alguns chefs amigos foram consultados e nos próximos dias as dicas de presentes virão desses chefs. Mas a dica de hoje é minha...uma aprendiz de cozinheira apaixonada por panelas!
Uma excelente sugestão de presente é qualquer um dos ítens da Ceraflame, uma cerâmica única no mundo. Diferente das cerâmicas convencionais, possui alta resistência a choques térmicos, o que permite que seja levada direto ao fogo.
A versatilidade, a funcionalidade e a qualidade marcam a linha Ceraflame. O fator saudável dos produtos, que garantem total ausência de contaminação dos alimentos por resíduos metálicos, é comprovado por laboratórios nacionais e internacionais.
Prática de usar, a linha Ceraflame possui alta resistência a choques térmicos. Pode ser levada diretamente ao fogão a gás e elétrico, ao forno de micro-ondas e tradicional, à geladeira e lava-louças. Como a cerâmica refratária mantém a temperatura por mais tempo, a panela pode ser retirada antes do fogo, o que proporciona economia de gás e eletricidade e o prato permanece quente ao ser servido na mesa.
Ceraflame é altamente funcional. Por não ser porosa, sua superfície totalmente lisa facilita a limpeza, evitando a proliferação de bactérias, além de apresentar um design sofisticado e cores modernas.
Eu gostaria muito de ganhar algumas no Natal e estou pensando em dar uma assadeira Ceraflame azul, linda, linda para uma grande amiga.
No próximo post teremos sugestões da queridíssima chef Beth Beltrão.Não percam!
No próximo post teremos sugestões da queridíssima chef Beth Beltrão.Não percam!
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sábado, 30 de outubro de 2010
Pac Man mania
Há 30 anos ele come pastilhas e frutinhas sem parar, mas nem por isso o Pac-Man deixou de ser uma bolinha amarela esbelta. Está certo que frutas fazem bem à saúde e ninguém sabe do que as pastilhas são feitas, mas fugir dos fantasmas que o perseguem certamente é um dos segredos da boa forma desse “trintão”, que marcou uma geração. A minha geraçáo, diga-se de passagem!
A criação do japonês Toru Iwatani, lançada em 22 de maio de 1980 pela Namco, empresa de videogames com sede em Tóquio, conquistou admiradores em todo o mundo e ultrapassou os limites da tela.
Desde que surgiu, na década 1980, o clássico Pac-man tem servido de inspiração para todo tipo de criação de design. A novidade agora veio do estúdio ucraniano de design Psyho: o Unpackman. Em vez de comer fantasmas por um labirinto, o popular boneco amarelo abre garrafas. Se você não quiser utilizá-lo como abridor, pode-se adaptá-lo para a função de chaveiro. O utensílio ainda é um conceito e, por enquanto, não está à venda.
Acordar cedo pode ficar mais divertido com esse despertador. O personagem empresta seu formato ao relógio digital, que também conta com o som, trilha sonora do videogame. Detalhe: os botõezinhos de ajuste mostram outros ícones do jogo, como as cerejinhas, os fantasmas e um sino. Gostou? O despertador está à venda na loja britânica Firebox e sai por US$ 24.
O Pac-man, também tem tudo a ver com decoração Ele se tornou inspiração para uma linha de pufes, criada pelo estúdio italiano Qayot. Batizado de Poufman, o produto é vendido em conjuntos de duas peças: uma com o formato do boneco e outra, em forma de cubo, que encaixa na “boca” dele. Disponível em variações de vermelho, preto e bege, a peça ainda não é vendida no Brasil.
A estante Pac-man, criada pelo estúdio italiano Ginepro Design é feita em madeira com acabamento em verniz amarelo e pode ser comprada mediante pedido.
E eu fico aqui olhando...olhando...com uma vontade louca de ter minha casa invadida por eles! E se alguém souber como posso fazer para ter a minha cozinha sendo devorada por eles, por favor me avisem!
E eu fico aqui olhando...olhando...com uma vontade louca de ter minha casa invadida por eles! E se alguém souber como posso fazer para ter a minha cozinha sendo devorada por eles, por favor me avisem!
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segunda-feira, 4 de outubro de 2010
Presente especial - Spoon 300
Já disse que adoro ganhar presentes! Ontem ganhei coisas bem interessantes, mas esta colher foi bem especial! Uma colher com função de balança, chamada Spoon 300.
A sua principal funçáo é pesar ingredientes em pó,gèneros alimentícios e partículas em geral.
O sistema conta com a tecnologia active gage system, um sensor de alta pressão para pesagem. O corpo do produto é em aço inoxidável, e todas as informações e funções aparecem na tela LCD de 3,5 cm x 1,5 cm, incluindo o
O sistema conta com a tecnologia active gage system, um sensor de alta pressão para pesagem. O corpo do produto é em aço inoxidável, e todas as informações e funções aparecem na tela LCD de 3,5 cm x 1,5 cm, incluindo o
status de energia.
Uma novidade prática para os cozinheiros amadores e profissionais. Eu adorei!
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sábado, 25 de setembro de 2010
Fresh Flowers
A Fresh Flowers chega a BH com o propósito de oferecer ao consumidor mineiro a maravilha do reino das flores. Ana Paula Vargas (que dirigiu a Casa Arno Gourmet) traz para Belo Horizonte uma nova proposta em ornamentação e paisagismo.
Uma boutique especializada onde o consumidor encontrará sempre novidades e soluções em floricultura e paisagismo. Entre as diversas linhas que compõem o mix da Fresh Flowers se encontram as flores de corte, vasos e acessórios de jardinagem para aqueles que gostam de preparar seus próprios arranjos ou jardins.
O que vale dizer que não somente a sua casa e/ou escritório poderão ganhar um toque de cor e frescor, assim como o seu restaurante, cozinha ou área gourmet. Sim! Afinal lindas jardineiras com ervas e flores comestíveis entre outras opções de arranjos florais, orquídeas e bonsais esperam por você na FRESH FLOWERS.
Linha Gourmet - composta por flores comestíveis, frutas, ervas, legumes e vegetais frescos, plantados em vasos.
Linha Presente - com arranjos, caixas e mimos diversos para presentear em relações sociais e corporativas.
Linha da Sorte- com plantas que representam sorte e prosperidade como o trevo de quatro folhas, a árvore da felicidade, o bambu da sorte, dinheiro-em-penca, bromélias e girassóis. Linha Bonsai - para quem ama esta arte milenar.
Linha Orquídeas do Mundo - com as mais exóticas e lindas flores da espécie. E, principalmente, uma equipe treinada para agregar informação aos produtos e muita atenção ao consumidor.
Uma bela notícia que combina com a chegada da primavera!
Pátio Savassi - Segundo piso, lj QL2 – São Pedro – BH – MG (31) 4141-0714 – 9221-0721
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quinta-feira, 16 de setembro de 2010
Faca de cerâmica
Ainda faltam alguns dias para o meu aniversário.Mas aqui em casa não tem jeito! Ninguém que compra presente com antecedência consegue guardá-lo até a data certa! E ainda bem que é assim! Pois foi esta pressa em presentear dos meus filhos que fez de mim uma criatura mais feliz hoje! Fui surpreendida com um sonho de consumo que já me atormentava fazia tempo... Uma linda faca de cerâmica!
Pode parecer uma bobagem, mas a verdade é que a tal faca tem uma série de vantagens! Quem entende de cozinha sabe do que estou falando.
Pode parecer uma bobagem, mas a verdade é que a tal faca tem uma série de vantagens! Quem entende de cozinha sabe do que estou falando.
A faca de cerânima possue corte incomparável.As lâminas de cerâmica avançada mantém seu corte, por no mínimo, 10 vezes mais do que outras facas profissionais, inclusive as fabricadas com aço carbono.
Além da resistência ao desgaste, as facas de cerâmica avançada são quimicamente neutras fazendo com que os alimentos conservem aparências e sabores originais. A sua superfície polida resiste a germes e a cerâmica não sofre com a ação de ácidos, óleos e sais. A limpeza é muito fácil : Simplesmente lave e seque.
Ela é super-leve.Com a metade do peso de uma faca equivalente em aço e perfeitamente balanceada, a faca de cerâmica torna-se uma extensão confortável de sua mão, reduzindo a fadiga durante tarefas de cortar, longas e repetitivas.
Quem diria que uma faca com lâmina de cerâmica teria um corte tão preciso e afiado como o do diamante!
Agora fica a dica! Se você está procurando por um presente diferente para alguém que gosta de cozinhar... Faca de cerâmica nele!
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sexta-feira, 18 de junho de 2010
Banho de cerveja
Vi hoje uma novidade que adorei! Agora, como boa cervejeira que sou, poderei tomar banho com cerveja!É que a Beer Soap usa cervejas dessas marcas na formulação de seus sabonetes.Agora na hora do banho,poderei escolher entre uma Stella Artois, Newcastle Brown Ale, Kronenbourg 1664 ou Guinness...Não é uma boa idéia?!
Diz o fabricante que o ingrediente é ótimo para limpeza da pele e não deixa cheiro de cerveja.É que para garantir um odor agradável e refrescante após o banho – diferente do impregnante cheiro da cevada -, a empresa americana aposta na mistura de outros ingredientes, como chá verde, sândalo, patchuli, eucalipto, banana, laranja e limão. Os produtos estão à venda pela Etsy. O sabonete custa US$ 5. Já a caixa com cinco unidades sai por US$ 20.
Já pensou ter um desses no banheiro daquela fesra animada, ou de um churrasco para os amigos?
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terça-feira, 30 de março de 2010
Para os cervejeiros. E prá mim?!
O site brasileiro Mulher, Cerveja & Futebol disponibilizou pela segunda vez um gadget que deve agradar todo nerd ou geek que tem um gosto por cerveja. O Pendrive de Cerveja é um pendrive normal, mas seu exterior transparente mostra algo inusitado: o produto é cheio da bebida alcoólica. Segundo os administradores da loja online, esta segunda versão é superior a do esgotado estoque vendido anteriormente, porque houve a mudança de fornecedor. O produto vem dentro de uma latinha e está disponível em versão de 8 gb por R$ 109, ou 4 gb por R$ 79.
Achei o pen drive muio legal, afinal, sou cervejeira! Será que eles não pensaram em criar um para as mulheres cervejeiras também?!
O site Mulher, Cerveja & Futebol vende vários produtos com temática divertida e de entretenimento, quase sempre voltados aos temas identificados no próprio nome do portal. Para eles, é importante acreditar que essas simples novidades têm capacidade de deixar as pessoas um pouco mais felizes sem torná-las materialistas.
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quinta-feira, 18 de março de 2010
Fiat 500 cabriolet
Fiat lança edição especial cor-de-rosa do 500 cabriolet
Depois de lançar o 500 coupé na versão cor de rosa, em janeiro deste ano, a Fiat lança agora o cabriolet cor de rosa. Assim como na outra edição, haverá um número limitado de veículos, fixado em 300 unidades.
O modelo possui acabamento rosa em todo o corpo, combinado com uma capota de lona preta, rodas de liga leve de 16 polegadas e acabamento cromado.
Na parte interna, o estofado é rosa e bege, o volante possui acabamento em couro e o painel também é rosa. Por enquanto, o modelo estará disponível no Reino Unido, por 13.500 libras (o equivalente a R$ 35 mil), com um motor 1.2i de 69 cv.
Mas que eu quero um...isso eu quero!!!! Será que minha maninha Ana providencia um prá mim?!
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segunda-feira, 1 de fevereiro de 2010
Para minimalistas, modernas ou mais românticas.
As cores intensas e vibrantes são uma característica marcante da Le Creuset, especialmente na linha de panelas de ferro fundido e esmaltado. Mas a aposta mais recente da marca francesa é o suave tom de rosa da coleção Antique Rose. Este lançamento, promete agradar gostos mais apurados, independentemente de um estilo - seja ele minimalista, moderno ou mais romântico.
Além de serem ótimas para fazer comida, são perfeitas para ajudar na decoração de sua cozinha, e com essas novas cores você pode combinar melhor com seu Espaço Gourmet. Elas também são ótimas para ajudar na decoração da mesa, levando toda beleza das panelas francesas para seu almoço ou jantar com a aquela comidinha que só você sabe fazer.
Outro diferencial de destaque da coleção é o pegador das tampas, feito de aço inox maciço 18/10, que dá um toque a mais de sofisticação às peças. No Brasil, a nova cor Antique Rose está disponível em cinco tamanhos de panela redonda,um tamanho de panela oval e a mini Cocotte em formato de coração (um mimo!).
Mais um post pra terminar assim: Eu quero! Como eu quero!!!!
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terça-feira, 26 de janeiro de 2010
Esta sim é uma Brastemp...
A nova linha Retro da Brastemp nos faz lembrar as antigas geladeiras da casa da “vó” , com pezinhos e puxador cromados e cores que eram sucesso na época.
Preciso falar que esta da foto eu quero?! Ah! Como eu quero!!!!
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quarta-feira, 20 de janeiro de 2010
Penélope Charmosa
Fiat 500 ganha versão fashion tipo 'Penélope Charmosa'
Eu quero! Ah! Como eu quero!!!!
http://migre.me/h6Ga
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